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今回の業種別 補助金・助成金活用事例は、レンジフードの事例紹介になります。申請ポイントは、生産性向上させ、労働時間短縮が見込める設備がポイントです。
食堂・レストラン｜専門料理店｜そば・うどん店｜すし店｜酒場・ビヤホール｜喫茶店｜
導入前
レンジフード導入前は、一般的なプロペラ式換気扇を用いて厨房の換気を行っており、しかも排気先が厨房隣の物置内になっていたため、排気に含まれる油分で物置の物品が汚染されるので、物品にカバーを掛けたり頻繁に掃除をしたりしなければならなかった。
導入後
今般レンジフードと排気装置つきの換気扇を導入し、排気を屋外に逃がすようにしたところ、物置の物品が油で汚染されなくなった。(:物置の油掃除頻度が月2回から半年に1回程度で済むと見込まれる。）
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